Ben & Jerry’s: des glaces délicieuses et responsables!

la première glace commerce équitable de Ben&Jerry's

la première glace commerce équitable de Ben&Jerry

Qu’y-t’il de mieux pour des gourmands dotés d’une conscience verte que de se faire inviter à manger des glaces Ben & Jerry’s tout en écoutant l’équipe de Ben & Jerry’s, dont Ben lui-même, nous parler de développement durable ? Le défi est lancé …

Je m’explique : j’ai eu le privilège, grâce à l’invitation de l’ami Xuoan et en présence de mon pote & collègue Keenan de l’English Verteeblog, d’assister à l’après-midi « pot ouvert » de Ben & Jerry’s où un concours pour le moins original a été ouvert. Il s’agit de créer sa propre glace et de la proposer à l’équipe en espérant voir son parfum sélectionné et ainsi devenir la prochaine saveur officielle de Ben & Jerry’s.  Pour ceux qui rêvent d’une glace avec des bouts de kebab dedans, c’est le moment ou jamais !

Au cours de son discours, j’ai pu apprendre de Ben, le mythique cofondateur de B&J, qu’il était très francophile, très anti-guerre en Irak, et qu’il avait une vision bien à lui du commerce de la glace. Ce n’est pas tous les jours qu’on entend le patron d’une entreprise dont le chiffre d’affaire en fait rêver plus d’un dire que tout le monde doit y trouver son compte, y compris les petits producteurs, qu’ils soient américains, européens, ou d’un pays du bout du monde. C’est donc avec beaucoup de plaisir que j’ai entendu Ben parler de justice et de responsabilité sociales, de produits de qualité, du bien être des vaches et des poules, et de ses glaces garanties commerce équitable entre autre.

Outre le fait d’être fermement engagé sur la voie du commerce équitable, Ben & Jerry’s s’attache à réduire son empreinte écologique en calculant et diminuant ses émissions de carbone. Grâce à ses efforts, B&J est finalement parvenu à produire des glaces climatiquement neutres (ce qui n’était pas gagné quand on sait ce que coûte la chaîne du froid en matière de carbone!) selon le principe Gold Standard.

Finalement, Ben & Jerry’s ne fait pas rêver que par ses glaces 😉